Resepi Mac N Cheese
Mac n cheese merupakan hidangan klasik yang digemari oleh ramai orang di seluruh dunia. Hidangan ini mudah disediakan dan hanya memerlukan beberapa bahan sahaja. Berikut adalah resipi mac n cheese yang boleh anda cuba di rumah:
Bahan-bahan:
- 250 gram makaroni
- 50 gram mentega
- 50 gram tepung gandum
- 500 ml susu cair
- 250 gram keju cheddar, parut
- 1/4 sudu kecil garam
- 1/8 sudu kecil lada hitam
- 1/4 cawan serbuk roti
- 1/4 cawan keju parmesan, parut
Cara penyediaan:
- Masak makaroni mengikut arahan pada bungkusan.
- Cairkan mentega dalam kuali.
- Masukkan tepung gandum dan kacau hingga sebati.
- Perlahan-lahan masukkan susu cair sambil terus mengacau.
- Masukkan keju cheddar, garam, dan lada hitam. Kacau hingga keju cair dan larut sepenuhnya.
- Tuangkan saus keju ke dalam makaroni yang telah matang. Aduk hingga rata.
- Tuang campuran makaroni dan saus keju ke dalam loyang tahan panas.
- Taburi dengan serbuk roti dan keju parmesan.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit, atau hingga keju meleleh dan berwarna kecokelatan.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips:
- Anda boleh menggunakan jenis keju cheddar yang berbeda-beda sesuai dengan selera Anda.
- Jika Anda tidak memiliki loyang tahan panas, Anda bisa menggunakan piring tahan panas.
- Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti daging cincang, sayuran, atau rempah-rempah sesuai dengan selera Anda.
Hidangan pendamping:
Mac n cheese biasanya disajikan dengan salad atau sayuran segar. Anda juga bisa menyajikannya dengan lauk pauk lainnya seperti daging panggang, ayam goreng, atau ikan bakar.
Variasi:
Ada banyak variasi mac n cheese yang bisa Anda coba. Berikut adalah beberapa diantaranya:
- Mac n cheese panggang: Panggang mac n cheese dengan tambahan keju parut hingga keju meleleh dan berwarna kecokelatan.
- Mac n cheese isi: Tambahkan isian seperti daging cincang, sayuran, atau keju ke dalam mac n cheese sebelum dipanggang.
- Mac n cheese goreng: Goreng mac n cheese hingga garing dan berwarna keemasan.
- Mac n cheese sup: Masak mac n cheese dengan lebih banyak susu cair hingga menjadi sup.
Selamat mencoba!
