Bekalan Makanan Beku Bermusim di Malaysia
Malaysia merupakan negara tropika yang mempunyai iklim panas dan lembab sepanjang tahun. Keadaan ini menyebabkan makanan mudah rosak dan berkulat jika tidak disimpan dengan betul. Oleh itu, pembekuan makanan merupakan salah satu cara yang terbaik untuk mengawetkan makanan dan memanjangkan jangka hayatnya.
Bekalan makanan beku yang terdapat di Malaysia sangat pelbagai, mulai dari sayur-sayuran, buah-buahan, daging, ikan, hingga makanan laut. Makanan-makanan ini biasanya dibekukan dalam keadaan segar untuk menjaga kualitasnya.
Berikut ini adalah beberapa contoh makanan beku yang populer di Malaysia:
1. Sayur-sayuran:
- Bayam
- Kangkung
- Kubis
- Wortel
- Brokoli
- Kembang kol
- Kacang polong
- Jagung
- Labu
- Ubi jalar
2. Buah-buahan:
- Mangga
- Nangka
- Durian
- Rambutan
- Manggis
- Duku
- Langsat
- Belimbing
- Jambu biji
- Buah naga
3. Daging:
- Daging sapi
- Daging babi
- Daging ayam
- Daging kambing
- Daging rusa
- Daging kalkun
4. Ikan:
- Ikan tuna
- Ikan salmon
- Ikan kembung
- Ikan tongkol
- Ikan mackerel
- Ikan haruan
- Ikan patin
- Ikan keli
- Ikan nila
- Ikan gurame
5. Makanan laut:
- Udang
- Sotong
- Kerang
- Tiram
- Lobster
- Kepiting
- Siput
- Rumpai laut
- Timun laut
Makanan beku dapat ditemukan di berbagai tempat di Malaysia, seperti di pasar-pasar, supermarket, dan toko-toko makanan beku. Harga makanan beku bervariasi tergantung pada jenis makanan dan kualitasnya.
Makanan beku dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti sup, kari, tumis, goreng, dan panggang. Makanan beku juga dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat kue dan roti.
Berikut ini adalah beberapa tips untuk menyimpan makanan beku dengan benar:
- Pastikan makanan beku disimpan dalam keadaan tertutup rapat untuk mencegah kontaminasi.
- Jangan mencairkan makanan beku di suhu ruangan. Cairkan makanan beku di dalam lemari es atau menggunakan microwave.
- Setelah dicairkan, makanan beku harus segera diolah dan tidak boleh dibekukan kembali.
Dengan menyimpan makanan beku dengan benar, kita dapat menjaga kualitas dan keamanan makanan. Makanan beku juga dapat membantu kita menghemat waktu dan uang, karena kita dapat menyimpan makanan untuk jangka waktu yang lebih lama dan menggunakannya kapan pun kita butuhkan.
