Restoran Gandhi Brickfields: Hidangan India yang Lazat dan Autentik
Restoran Gandhi Brickfields telah menjadi salah satu destinasi kuliner paling popular di Kuala Lumpur sejak ia dibuka pada tahun 1957. Restoran ini terkenal dengan hidangan India yang lazat dan autentik, yang telah menarik pelanggan dari seluruh Malaysia dan dunia.
Suasana yang Menarik
Restoran Gandhi Brickfields terletak di kawasan Brickfields yang bersejarah, yang merupakan rumah bagi komuniti India yang besar. Restoran ini menempati sebuah bangunan dua tingkat yang luas, dengan lantai bawah yang luas dan lantai atas yang lebih intim.
Suasananya yang meriah dan penuh warna mencerminkan semangat India. Dindingnya dihiasi dengan karya seni tradisional India, sementara meja dan kursinya yang berwarna-warni menciptakan suasana yang ceria. Restoran ini juga dilengkapi dengan musik India yang merdu, semakin memperkuat suasana autentiknya.
Menu yang Menggugah Selera
Menu Restoran Gandhi Brickfields menawarkan berbagai macam hidangan India Utara dan Selatan. Hidangan andalannya termasuk:
- Tandoori Chicken: Ayam panggang yang direndam dalam yogurt dan rempah-rempah, dipanggang dalam tandoor (oven tanah liat) hingga sempurna.
- Butter Chicken: Hidangan kaya dan lembut yang terdiri dari ayam yang dimasak dalam saus mentega tomat yang kaya.
- Lamb Biryani: Hidangan nasi berbumbu yang dimasak dengan domba, sayuran, dan berbagai rempah-rempah.
- Dosa: Pancake tipis dan renyah yang disajikan dengan berbagai isian, seperti kentang, bawang, dan paneer (keju cottage India).
- Idli: Kue kukus yang lembut dan mengembang yang disajikan dengan berbagai chutney.
Selain hidangan utama, Restoran Gandhi Brickfields juga menyajikan berbagai macam hidangan pembuka, lauk pauk, dan makanan penutup. Hidangan pembuka yang populer termasuk samosa (pastry segitiga yang diisi dengan kentang dan sayuran), pakoras (gorengan yang terbuat dari sayuran berlapis adonan), dan lassi (minuman yogurt manis).
Bahan Segar dan Kualitas Tinggi
Restoran Gandhi Brickfields berkomitmen untuk menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi dalam semua hidangannya. Rempah-rempah dan rempah-rempah yang digunakan diimpor dari India, untuk memastikan cita rasa yang autentik. Restoran ini juga membuat semua hidangannya dari awal, memastikan kesegaran dan kualitas terbaik.
Harga Terjangkau
Meskipun Restoran Gandhi Brickfields terkenal dengan hidangan India yang berkualitas, harganya tetap terjangkau. Hidangan utama berkisar antara RM15 hingga RM30, sementara hidangan pembuka dan lauk pauk biasanya berharga di bawah RM10. Ini menjadikan Restoran Gandhi Brickfields sebagai pilihan yang bagus untuk makan keluarga atau kelompok besar.
Layanan yang Ramah
Staf di Restoran Gandhi Brickfields terkenal ramah dan membantu. Mereka akan dengan senang hati menjelaskan menu dan merekomendasikan hidangan yang sesuai dengan preferensi Anda. Staf juga sangat memperhatikan detail, memastikan bahwa setiap pelanggan merasa dihargai dan dirawat dengan baik.
Penghargaan dan Pengakuan
Selama bertahun-tahun, Restoran Gandhi Brickfields telah menerima banyak penghargaan atas dedikasinya terhadap makanan India yang luar biasa. Restoran ini telah diakui sebagai salah satu restoran India terbaik di Kuala Lumpur oleh berbagai publikasi dan organisasi.
Kesimpulan
Restoran Gandhi Brickfields adalah permata kuliner yang menawarkan hidangan India yang lazat dan autentik dalam suasana yang mengundang. Bahan-bahan segar, kualitas tinggi, harga terjangkau, dan layanan yang ramah menjadikan restoran ini tujuan yang harus dikunjungi bagi pecinta kuliner India. Baik Anda baru mengenal masakan India atau penggemar masakan yang sudah berpengalaman, Restoran Gandhi Brickfields pasti akan memuaskan selera Anda.
