Makanan Viral KL: Hidangan-Hidangan Terkini yang Merasuk Lidah
Kuala Lumpur, kota metropolitan yang dinamis dan serba cepat, telah menjadi pusat kuliner yang berkembang pesat. Dari kios pinggir jalan hingga restoran mewah, terdapat banyak pilihan kuliner yang menanti untuk dieksplorasi. Dalam beberapa tahun terakhir, sejumlah makanan telah menjadi viral di KL, menarik perhatian para pecinta kuliner dan wisatawan. Berikut adalah 10 makanan viral KL yang harus Anda coba:
1. Nasi Lemak Daun Pisang
Nasi lemak yang dibungkus dengan daun pisang adalah hidangan tradisional Malaysia yang telah mengalami kebangkitan dalam popularitasnya. Nasi harum yang dimasak dengan santan disajikan dengan berbagai lauk, seperti ikan teri goreng, kacang tanah, dan telur rebus. Daun pisang menambahkan aroma yang khas dan membuat hidangan ini sangat mudah dimakan.
2. Roti John
Roti John adalah perpaduan unik dari roti Prancis dan roti jala yang diisi dengan berbagai bahan. Daging sapi, ayam, atau telur biasanya digunakan sebagai isian, lalu ditambahkan bawang, cabai, dan saus kari. Roti John diberi mentega dan dipanggang hingga garing dan kecokelatan, menghasilkan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
3. Nasi Ayam Hainan
Nasi Ayam Hainan adalah hidangan sederhana namun lezat yang berasal dari Pulau Hainan, Tiongkok. Nasi putih yang pulen disajikan dengan ayam rebus, saus cabai, dan saus jahe. Ayamnya lembut dan berair, sementara nasinya beraroma dan gurih.
4. Bak Kut Teh
Bak Kut Teh adalah sup herbal Tionghoa yang terbuat dari babi, tulang babi, dan berbagai rempah-rempah. Supnya kaya dan beraroma, dengan rasa yang gurih dan sedikit manis. Bak Kut Teh biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi mie.
5. Laksa
Laksa adalah semangkuk mie pedas dalam kuah santan yang gurih. Terdapat berbagai jenis laksa, termasuk asam laksa, kari laksa, dan sarawak laksa. Setiap jenis laksa memiliki rasa dan tekstur yang unik, tetapi semuanya sama-sama lezat.
6. Cendol
Cendol adalah minuman penutup manis yang terbuat dari tepung beras yang dibentuk menjadi cacing hijau. Cendol biasanya disajikan dalam santan dan gula merah, dengan tambahan es serut. Minuman ini menyegarkan dan sangat cocok untuk cuaca panas di KL.
7. Ais Kacang
Ais kacang adalah hidangan penutup berlapis-lapis yang terbuat dari es serut, kacang merah, jeli, dan berbagai topping lainnya, seperti cendol, cincau, dan biji selasih. Ais kacang adalah hidangan yang menyegarkan dan penuh warna yang sangat populer di KL.
8. Nasi Kandar
Nasi Kandar adalah hidangan nasi putih yang disajikan dengan berbagai pilihan lauk, seperti kari ayam, kari daging sapi, dan sayur goreng. Hidangan ini berasal dari Penang, tetapi telah menjadi sangat populer di seluruh Malaysia, termasuk KL.
9. Teh Tarik
Teh Tarik adalah minuman teh susu yang dibuat dengan menarik teh panas dan susu kental manis berulang kali. Proses ini menghasilkan teh yang berbusa dan lembut dengan rasa yang kaya dan manis. Teh Tarik adalah minuman yang sangat populer di KL dan dapat ditemukan di mana-mana, mulai dari kedai pinggir jalan hingga pusat perbelanjaan.
10. Roti Canai
Roti Canai adalah roti pipih yang dibuat dari tepung dan ghee. Roti ini dapat disajikan polos atau dengan berbagai topping, seperti kari, dal, atau gula. Roti Canai adalah makanan pokok di KL dan sangat cocok untuk sarapan atau makan siang.
Itulah 10 makanan viral KL yang harus Anda coba. Hidangan-hidangan lezat ini mewakili keragaman dan kekayaan kuliner kota yang menakjubkan ini. Baik Anda seorang pecinta kuliner atau hanya seorang penjelajah yang ingin mencicipi cita rasa lokal, hidangan-hidangan viral KL ini pasti akan memanjakan lidah Anda.
